[Vidéo] Fort Boyard 2017 : Dans les coulisses de la cuisine du Fort !

Cette semaine, le département de la Charente-Maritime, via son émission web "17 dans l'assiette", nous offre une vidéo qui nous plonge dans les coulisses du fort et plus précisément dans la véritable cuisine (non celle de Willy Rovelli !). Le chef Harold DELAVALLE qui y officie depuis la saison 2014 avec sa brigade, nous explique l'organisation des lieux et de la conception des repas au quotidien pour 150 personnes. En bonus, un véritable cours de cuisine pour dévoiler sa "sauce Boyardesque" !...

"17 dans l'assiette" à Fort Boyard - Charente-Maritime

Photo d'illustration et vidéo | © Département de la Charente-Maritime

vidéo coulisses fort boyard 2017

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