- Cette épreuve fait partie d'une série d'épreuves de dégustation situées dans plusieurs univers en lien avec l'évolution du personnage incarné par Willy ROVELLI au fil des années : Chez Willy 1 (restaurant) de 2013 à 2017, Chez Willy 2 (food truck) de 2018 à 2019, Chez Willy 3 (cabinet dentaire et son bar clandestin) en 2020, Chez Willy 4 (prison fortifiée de Boyard) de 2021 à 2023, Chez Willy 5 (restaurant Chez William) en 2024 et Chez Willy 6 (taverne) depuis 2025.
- Le Père Fouras découvre sur une cassette vidéo datant d'octobre 2019, que le Chef Willy quitte le fort pour rouvrir son ancien parc Boyard Land ! En colère après cette découverte, le Père Fouras se venge en fermant le célèbre food truck du chef sur le fort. Après son escapade à Boyard Land, le Chef Willy revient sur le fort la bouche en cœur, et il découvre la façade de son food truck totalement barricadée, avec la mention "Fermé définitivement ! La vengeance est un plat qui se mange froid !!! Père Fouras". Devant le fait accompli, il décide d'ouvrir dans le plus grand secret, un véritable bar à cocktails dans une ancienne cellule abandonnée servant jadis de cabinet dentaire. D'ailleurs, le numéro 118 visible sur la porte de la cellule fait référence au numéro de la cellule où se trouve l'épreuve.
Pour respecter les mesures sanitaires du Covid-19, l'épreuve a dû changer de cellule au dernier moment au printemps 2020, comme nous avons pu le voir dans l'after Fort Boyard, toujours plus fort ! du samedi 25 juillet 2020, avec un aperçu des phases de conception et de construction du décor. Le bar aurait dû prendre place dans la cellule 215 à la place du food truck, mais pour garder une bonne distance entre les candidats et le Chef Willy, un changement de cellule s'imposait, ainsi que plusieurs modifications du décor d'origine du bar. Malgré qu'il reste quelques éléments de l'ancien food truck sur les murs, la cellule 215 sert désormais de studio fond vert pour les interviews des candidats. L'épreuve est ainsi déplacée dans la cellule 118, et elle est construite sur le faux plancher (désormais inutile) qui a servi pour incruster le damier de l'épreuve du Parquet, qui occupait cette cellule de 1990 à 1994.