La légende raconte qu’il est né en 1815 sur l’île d’Aix, où il a passé sa jeunesse. Au cours de sa longue vie, il a dirigé le parc d'attractions Boyard Land, grâce auquel il a pu accumulé une belle petite fortune. Il décide de quitter ce parc du jour au lendemain qu'il laisse à l'abandon. C'est ainsi que quelques décennies avant l'année 1990, un soir d'orage, il débarque seul sur le Fort Boyard, avec un bagage contenant les milliers de pièces d'or qu'il a gagné grâce à sa précédente vie de directeur. Il choisit ce lieu inhabité et isolé en mer, pour y vivre et protéger son trésor.
Son trésor inépuisable est convoité chaque été par des candidats prêt à se surpasser pour avoir quelques pièces d'or. Pour les aventuriers prêt à relever ce défi, il conçoit le jeu que nous connaissons. Pour libérer quelques Boyards du coffre monumental dans lequel ils ont enfermés, il faut un mot-code à déduire avec des indices et pour entrer dans cette salle, il faut un certain nombre de clés, qui sont cachées dans toutes les cellules du fort. Pour obtenir ces clés, il créé chaque hiver de nouvelles épreuves toujours plus surprenantes et recrute de nombreux habitants pour l'aider à défendre son trésor.
Passionné de jeux, créateur d'épreuves, d'énigmes et de pièges en tout genre, celui que l'on nomme désormais le Père Fouras est un homme intelligent, méthodique et bricoleur. Indirectement, il est particulièrement riche et souvent grognon à l'idée qu’il va perdre quelques-uns de ces Boyards. Malgré sa richesse, il est vêtu d'une unique et longue toge beige composée de plusieurs tissus abimés et déchirés.
- De 1990 à 2009, le Père Fouras accueille un candidat-intellectuel (de 1990 à 1993) ou plusieurs candidats différents (de 1994 à 2009) dans sa vigie pour poser des énigmes au cours de l'émission. Lors d'une bonne réponse, le candidat remporte une clé. Dans le cas contraire, il jette la clé à l'extérieur du fort et un autre candidat de l'équipe devra aller la chercher.
- De 1991 à 1999, en fin de l'émission, Patrice LAFFONT le rejoint en vigie pour la Pensée du jour. C'est une phrase annonçant une idée ou une réflexion dans le but de faire réfléchir.
- De 1995 à 1997, puis en 2000 et 2001, le Père Fouras participe à la présentation des candidats dans le pré-générique de chaque émission.
- De 1998 à 2001, le Père Fouras n'hésite pas à descendre de sa vigie pour se promener dans le fort au cours de l'émission.
- En 2000, comme un fil-rouge durant la saison, sa principale préoccupation est de surveiller le nouvel animateur, Jean-Pierre CASTALDI.
- En 2001, la première énigme de chaque émission est visuelle (ou matérielle). Il faut alors résoudre un casse-tête.
- En 2007, lors de l'énigme des aventures, le Père Fouras pose un problème mathématique au candidat. Pour l'aider, il fait des schémas ou écrit les chiffres sur une ardoise. Si le candidat donne la bonne résolution du problème, il repart avec une cartouche contenant un indice.
- En 2010, le Père Fouras se débrouille seul et se retrouve avec deux candidats en duel face à lui, prêt a se battre intellectuellement pour trouver la solution de l’énigme.
- Depuis 2011, le Père Fouras a quitté sa vigie pour vivre dans son antre, une bibliothèque sombre. Il décide des épreuves que vont affronter les candidats, en transmettant un parchemin à l’équipe via Passe-Muraille, son messager. Depuis cette même année, il préside le Conseil tout en surveillant de près les Maîtres et il peut aussi téléphoner à un candidat, grâce à l'épreuve de la Cabine abandonnée pour poser ses traditionnelles énigmes.
Il pose des énigmes visuelles en duplex avec les candidats qui sont dans la Cellule interactive (2011-2012 uniquement).
- Depuis 2012, le Père Fouras pose des énigmes dans l'épreuve de Gagarine. De 2012 à 2015, il pose une énigme récurrente au Conseil. Pour les nocturnes de la fin d'année 2012, il porte un bonnet de Père Noël et un chapeau haut de forme !
- De 2013 à 2016, le Père Fouras devient l'animateur de son jeu-télé, le Père Fouras Show, en posant des questions animalières dans l'épreuve du Plateau 215.
- En 2015, le Père Fouras intervient dans l'épreuve du Moulin à eau.
- Depuis 2016, le Père Fouras pose des énigmes dans l'épreuve de la Momie. Son antre reçoit quelques modifications pour devenir une véritable salle des commandes afin de gérer l'ensemble du fort à distance.
- Depuis 2017, le Père Fouras pose des questions animalières dans l'épreuve du Spa, considérée comme étant le Nouveau Père Fouras Show.
- Depuis 2018, le Père Fouras pose des énigmes dans l'épreuve de la Cabine éjectable.
- Depuis 2019, le Père Fouras pose des énigmes dans l'épreuve de la Cabine aquatique.
