- Saison 2 : 27 émissions de 68 à 86 minutes
- Période : Vendredi 28 juin 1991 au vendredi 3 janvier 1992
- Animation : Patrice LAFFONT et Sophie DAVANT
Chaque saison, l'émission évolue pour rester dans l'air du temps et s'adapter à son époque. Découvrez les règles du jeu, les caractéristiques et les génériques de Fort Boyard 1991.
Chaque saison, l'agencement du fort évolue et on peut vite se perdre dans les étages, les coursives et les cellules. Découvrez les plans complets et détaillés de Fort Boyard 1991.
Cette saison encore, de courageux anonymes débarquent sur le fort pour tenter de dérober les Boyards du Père Fouras. Découvrez la liste et la composition des 27 équipes de Fort Boyard 1991.
- Diffusion : Antenne 2 (format 4/3 en SD)
- Partenaires : Fly (toute la saison), Télé Z (nocturnes), Radio Nostalgie (émission 27)
- Réalisation : Jérôme REVON, Bernard FLAMENT
- Production : Jacques Antoine et Cie
- Production déléguée : Pierre SPORTOLARO
- Production exécutive : Tilt Productions
- Production artistique : Jean-Pierre MITRECEY
- Production épreuves : Didier LUCA
- Production direction Fort : Brice AUBOYNEAU
- Antenne 2 - FR3 présidence : Hervé BOURGES
- Antenne 2 direction jeux-divertissements : Marie-France BRIÈRE
- Charente-Maritime présidence : François BLAIZOT
Chiffres clés de Fort Boyard 1991
- Somme totale des gains récoltés en 1991 : 2 608 180F (397 614€)
- Moyenne des gains récoltés en 1991 : 96 599F (14 726€)
- Moyenne des audiences de 1991 : 6 162 800* téléspectateurs par émission
- Moyenne de la part de marché de 1991 : 28,9%* par émission
- Nombre des émissions diffusées en 1991 (France + Etrangers) : 36
- Nombre des émissions françaises diffusées de 1990 à 1991 : 42
- Nombre des émissions diffusées de 1990 à 1991 (France + Etrangers) : 76
*Chiffres approximatifs (les audiences de toutes les émissions de la saison ne sont pas connues)