- Cette épreuve fait partie d'une série d'épreuves de dégustation situées dans plusieurs univers en lien avec l'évolution du personnage incarné par Willy ROVELLI au fil des années : Chez Willy 1 (restaurant) de 2013 à 2017, Chez Willy 2 (food truck) de 2018 à 2019, Chez Willy 3 (cabinet dentaire et son bar clandestin) en 2020, Chez Willy 4 (prison fortifiée de Boyard) de 2021 à 2023, Chez Willy 5 (restaurant Chez William) en 2024.
- Le célèbre restaurant de 2013 à 2017 disparaît ! Mais le Chef Willy ne lâche pas l'affaire, puisqu'il construit un véritable food truck ouvert sur l'extérieur de la cellule, ce qui permet d'accueillir toute une équipe de candidats. La façade de la cellule reprend le style de l'ancienne, mais elle peut désormais s'ouvrir d'un coup intégralement, et de faire apparaître un banc coulissant (des bandes jaunes et noires sont mises en place sur le sol pour démarquer la zone). Désormais pas de jaloux, chaque candidat aura sa ration du plat qu'il faudra terminer intégralement pour remporter l'indice. Côté menu, il repropose des plats qu'il a servit par le passé et qui ont eu un grand succès !...
- En 2019, le Chef Willy est déprimé comme jamais. Malgré tous ses efforts pendant des années, il se rend enfin compte qu'il ne parvient pas à satisfaire sa clientèle. Pour lui, le résumé de sa vie est une véritable tragédie, mais il se ressaisit et décide de jouer lui aussi la comédie et de se venger auprès de ses clients ! Il va ainsi concevoir des nouveaux plats avec un dressage parfait, mais conçu avec des ingrédients au goût horrible... Il va même piéger les candidats hors de leur assiette, avec de multiples gags discrètement installer autour de son food truck ("vomisateur", douche collective...). La revanche du Chef Willy, c’est maintenant !
Côté décor, des fausses plaques publicitaires Boya Cola, La Blatte qui rit, Champomme Tigringer millésime 1990, provenant de l'ancienne épreuve de Car Wars sont désormais visibles un peu partout dans le food truck.
Pour l'anecdote, certains plats (dont les fruits en trompe-l'oeil) ont été élaborés par la section "pâtisserie" du lycée hôtelier de La Rochelle.