Chez Willy 3 (cabinet dentaire et son bar clandestin)

Localisation(s) :
- en intérieur > cellule 118 (plan)

Exécution :
- candidat(e) : Mixte
- effectifs (2020) : 2 personnes

Type(s) :
- en 2020 : épreuve (sans durée avec personnage parlant : Chef Willy)

En bref :

- Création et première apparition en 2020
- Dernière apparition et disparition en 2020

Particularité(s) :
- Épreuve récurrente (durant toute son existence)
Définition générale : L'épreuve apparaît obligatoirement dans toutes les émissions de la saison.

- Épreuve adaptée en émission dérivée : La Cuisine de Willy
Présentation générale : L'épreuve est adaptée sous forme d'un programme à part entière, portant le nom de La Cuisine de Willy sur la plate-forme jeunesse Okoo de France Télévisions. Dans chaque émission, un duo d'enfants doit déguster un plat du Chef Willy, dans le but de remporter un Boyard.

Avant d'entrer dans la cellule, les candidats font face à l'inquiétante devanture de l'ancien cabinet dentaire du fort. Ils pénètrent dans la salle d'attente et patientent chacun sur un siège. Quand soudain, la cloison et les sièges pivotent à 90°, et ils découvrent avec surprise l'existence du nouveau bar clandestin du Chef Willy !

Depuis la fermeture de son food truck par le Père Fouras, le Chef Willy exerce dans la plus grande discrétion et il a ainsi créé ce bar dans cette pièce secrète à l'abri des regards. Il s'agit d'un véritable speakeasy, comme on les appelait du temps de la prohibition. Ainsi, les candidats prennent place autour du comptoir à la forme boyardesque, entouré de multiples récipients multicolores au contenu douteux.

Le Chef Willy se met alors à fabriquer un cocktail maison, sous forme de smoothies, en mélangeant toute sorte d'ingrédients que lui seul utilise, dans un mixeur. Comme dans tout bon apéritif, il n'hésite pas à rajouter quelques petits aliments à grignoter !
Après avoir servi la liquide plus ou moins épais dans deux grands verres, ils les placent sur un petit train avec deux wagons qui fait le tour du bar pour servir automatiquement les clients. Les candidats ont 2 minutes (environ) pour finir leur verre. S'ils y arrivent, ils remportent la cartouche contenant l'indice et peuvent discrètement sortir de la cellule, en repassant par la salle d'attente du cabinet dentaire.

Le Chine Tonic
Willy Tonic, oeufs de cent ans, oeil de barracuda
Cocktail original : Le Gin Tonic
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2020-01

Le Mojinattō
Eau pétillante, nattō, pâte de soja fermentée, menthe
Cocktail original : Le Mojito
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2020-02

Le Mille-pattes
Pattes de grenouilles, pattes de poulets, pâte de crevette, vieille pâte à crèpes
Cocktail original : Invention boyardesque
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2020-03

Le Surströmming Colada
Surströmming (filet de hareng fermenté), durian (fruit asiatique nauséabond), lait de jument fermenté
Cocktail original : Le Piña Colada
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2020-04

Le Bloody Ma Truie
Sang de porc, groin de porc
Cocktail original : Le Bloody Mary
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2020-05

Le Cocktail Blanc
Laitance de poisson (semence sécrétée par les poissons mâles), Blanc d'oeuf d'autruche, Lait de jument fermenté
Cocktail original : Le White Lady
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2020-06

Le Cocktail de la France
Lait de jument fermenté de Camargue, Brie de Meaux, Escagots de Bourgogne, Roupettes de coq de Bresse
Cocktail original : Le French 75
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2020-07

Le Cosmopolicrâne
Cervelle d'agneau bouillie, eau pétillante
Cocktail original : Le Cosmopolitan
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2020-08

Le Langue Island
Langue de boeuf, thé glacé
Cocktail original : Le Long Island Iced Tea
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2020-09

Le Thaïpirinha
Durian (fruit asiatique nauséabond), pâte de crevette, eau, grillons grillés
Cocktail original : Le Caïpirinha
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2020-10

L'Élixir de Jeunesse du Père Fouras
Oeufs de cent ans, nattō (haricots de soja fermentés), pâte de soja fermenté, lait de jument fermenté, jus de surströmming (hareng fermenté)
Cocktail original : L'Élixir (divers variantes)
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2020-11

- Cette épreuve fait partie d'une série d'épreuves de dégustation situées dans plusieurs univers en lien avec l'évolution du personnage incarné par Willy ROVELLI au fil des années : Chez Willy 1 (restaurant) de 2013 à 2017, Chez Willy 2 (food truck) de 2018 à 2019, Chez Willy 3 (cabinet dentaire et son bar clandestin) en 2020, Chez Willy 4 (prison fortifiée de Boyard) de 2021 à 2023, Chez Willy 5 (restaurant Chez William) en 2024.

- Le Père Fouras découvre sur une cassette vidéo datant d'octobre 2019, que le Chef Willy quitte le fort pour rouvrir son ancien parc Boyard Land ! En colère après cette découverte, le Père Fouras se venge en fermant le célèbre food truck du chef sur le fort. Après son escapade à Boyard Land, le Chef Willy revient sur le fort la bouche en cœur, et il découvre la façade de son food truck totalement barricadée, avec la mention "Fermé définitivement ! La vengeance est un plat qui se mange froid !!! Père Fouras". Devant le fait accompli, il décide d'ouvrir dans le plus grand secret, un véritable bar à cocktails dans une ancienne cellule abandonnée servant jadis de cabinet dentaire. D'ailleurs, le numéro 118 visible sur la porte de la cellule fait référence au numéro de la cellule où se trouve l'épreuve.
Pour respecter les mesures sanitaires du Covid-19, l'épreuve a dû changer de cellule au dernier moment au printemps 2020, comme nous avons pu le voir dans l'after Fort Boyard, toujours plus fort ! du samedi 25 juillet 2020, avec un aperçu des phases de conception et de construction du décor. Le bar aurait dû prendre place dans la cellule 215 à la place du food truck, mais pour garder une bonne distance entre les candidats et le Chef Willy, un changement de cellule s'imposait, ainsi que plusieurs modifications du décor d'origine du bar. Malgré qu'il reste quelques éléments de l'ancien food truck sur les murs, la cellule 215 sert désormais de studio fond vert pour les interviews des candidats. L'épreuve est ainsi déplacée dans la cellule 118, et elle est construite sur le faux plancher (désormais inutile) qui a servi pour incruster le damier de l'épreuve du Parquet, qui occupait cette cellule de 1990 à 1994.

Fort Boyard 2020 = 11 fois dans 11 émissions

TOTAL = 11 apparitions